Professionaalsed lihalõikusnoad nülgimiseks, konditustamiseks, sisikonna eemaldamiseks ja viilutamiseks. Tera on valmistatud SKD-12 kõrge süsinikusisaldusega terasest, mis tagab suurepärase teravuse püsivuse (HRC 60).

Lihtsa ja praktilise kujuga käepidemed tagavad mugava haarde ning on vastupidavad. Täisterakonstruktsioon koos naturaalsest puidust käepidemega teeb noa vastupidavaks ka intensiivsel kasutamisel.

Valmistatud uhkusega Jaapanis, Seki linnas.