A-73 seeria on Ryda Knives toodangu kõige kaasaegsem ja kõrgetasemelisem noakollektsioon. Selle seeria kokanoa tasakaalupunkt on vidud veelgi tera otsale lähemale, et tagada eriti hea kontroll lõikamisel.

A-73 sarja käepidemed on valmistatud Prantsuse oliivipuust ja tera puhul on kasutatud uue põlvkonna pulberterast ST650, mis on saavutanud CATRA lõiketestides suurepärase skoori 840. A-73 seeria on mõledud eelkõige profikokkadele, kes soovivad oma senised noad välja vahetada välja kaasaegse tipptoote vastu. Loomulikult sobivad need noad ka vähema kogemusega kokale, kes soovib koheselt tipptasemel lõikevahendeid, mis teenikisid teda palju aastaid.

A-73 seeria tähistab Ryda Knives 10. tegutsemisaastat.