Sultani noasari on inspireeritud Kesk-Aasias kasutatavatest nugadest. Kergelt kaarja terakujuga noad sobivad hästi eelkõige liha töötlemiseks, kuid saavad hakkama ka üldnoana köögis, hakkides ka vajalikke juurvilju. Noad ise on lihtsad, musta plastik-käepidemega ja valmistatud molübdeen-vanaadiumterasest (58 HRC)