Suncraft Senzo Universal noad on loodud eelkõige Euroopa kokkade vajadusi ja harjumusi arvestades. Klassikalise kujuga pakkapuust käepide tundub käes ootuspäraselt mugav, kuid 33-kihilise VG-10 terase lõikeomadused ning teravuse püsimine ületavad ootusi. Senzo Universal võimaldab kogeda Jaapani kokanoaga töötamise kogemust kõige ehedamal moel.

Tänu 3 neediga full-tang kinnitusele on Universal sarja noad tugeva konstruktsiooniga ning hästi tasakaalustatud. Damaskuse terase laineline muster ehk "hamon" ning vasardatud "tsuchime" pinnatöötlus tagavad, et iga nuga on kordumatu välimusega. 

Suncraft Senzo Univerasal nugade puhul väärib äramärkimist ka nugade väga konkurentsivõimeline hind võrreldes muude sama tüüpi damaskuse terasest nugadega.