Tojiro Shippu Black seeria on elegantne ja traditsiooniline Jaapani nuga selle kõige paremas tähenduses. Shippu Black nugadele on iseloomulik erakordne teravus ja suurepärane tasakaal tera ning käepideme vahel.

Kahepoolse teritusega "double-bevel" tüüpi suuremad terad on valmistatud kas 63-kihilisest terasest ning väiksemad terad 37-kihilisest.. Damaskuse tera südamikuks on roostevaba VG-10 teras, kõvadusega 61 (+/-1) HRC. Kihiline damaskus teras on omakorda kaetud musta oksiidiga lainelise mustri esiletoomiseks.

Käepide on valmistatud tumedast kastanist ning lakitud parema veepidavuse ja kulumiskindluse saavutamiseks. 

Shippu Black seeria tooted sobivad suurepäraselt nii kodu- kui profikokkadele ja pakuvad oma traditsioonilise välimusega suurepärase alternatiivi kaasaegse disainiga nugadele. Tänu efektsele välimusele ostetakse Shippu Black nuge tihti kingituseks.