Vesiluisud
Vesiluisk on parim vahend Jaapani nugade teritamiseks. Saadaval on nii ühe- kui kahepoolseid vesiluiske. Oluline on valida õige teralisus vastavalt noa olukorrale:
- Kivi teralisus kuni #1000 - jäme teritamine, teritusnurga taastamine, täkete parandamine;
- Kivi teralisus #1000 kuni #3000 - igapäevane teritamine;
- Kivi teralisus #3000 kuni #10000 - lõppteritus ja viimistlemine, poleerimine;
Meie valikus on järgmised brändid:
KING - Jaapanis toodetud esmaklassilise hinna ja kvaliteedi suhtega n.n. "soaking"-tüüpi sünteetilised vesiluisud, mida tuleb enne kasutamist leotada 5-10 minutit vees. Universaalne valik nii Jaapani roostevabade kui ka süsinikterasest kööginugade teritamiseks, seda nii kodustes tingimustes kui profiköögis;
SUEHIRO CERAX - Suehiro on tuntud Jaapani vesiluiskude tootja, mille tootevalikusse kuuluvad eelkõige professionaalsete noateritajate poolt armastatud ja kasutatud tooted. Nende Cerax sarja vesiluisud võimaldavad tuua vesiluiskude tippkvaliteedi ka taskukohase hinna eest kõigi huvilisteni. Nüüd on Suehiro Cerax tippkvaliteet kättesaadav ka Eestis!
TAIDEA - Hiinas toodetud korundumkivist odavama hinnaklassi vesiluisud, mille puhul on vajalik vees hoidmine ca 5-10 minutit enne kasutamist. Taidea kivid on pisut pehmemad ja kuluvad Jaapani luiskudest natuke kiiremini, kuid on tänu odavale hinnale väga hea valik koduseks kööginugade jm lõikevahendite teritamiseks.
NANIWA - Jaapanis toodetud "splash and go" tüüpi sünteetilised vesiluisud, mille puhul eelnev leotamine ei ole vajalik. Suured mõõtmed ja vähene kulumine teevad Naniwa Super Stone kividest eelistatuima valiku profiköökides ja noaentusiastide hulgas. Naniwa Super Stone kive võiks eelistada need noafännid, kelle sooviks on saavutada ideaalne teritustulemus oma kõrgema kvaliteediga lõikevahenditele, samuti näiteks traditsioonilsitele ühepoolse teritusega ja ja süsinikterasest nugadele.