По своим точильным качествам водные камни Naniwa относятся к изделиям наивысшего класса. Камни серии Super Stone S1 отличаются износостойкостью и высокой эффективностью заточки, поэтому подходят в том числе для заточки ножей из белой и синей углеродистой стали. Также камни Naniwa Super Stone отлично подходят для заточки традиционных японских ножей (янаги, деба и др.). Размеры камней S1: 210 х 70 х 10 мм. С камнями больших размеров заточка длинных лезвий эффективнее и требует меньше времени. Super Stone S1 относятсяскамнямтипа "splash-n-go". Перед использованием их НЕ НУЖНО замачивать. Достаточно сбрызнуть водой и при необходимости сбрызнуть еще раз в процессе заточки. Подходящий камень необходимо выбирать в зависимости от состояния ножа. Наилучший результат даст заточка 2-3 камнями разной зернистости. Грубая заточка, удаление щербин и сколов, восстановление геометрии лезвия: #220, #400 Повседневная заточка затупившихся ножей: #800, #1000 Повседневная профилактическая заточка: #1000, #2000, #3000 Полировка после повседневной заточки: #5000, #8000 Зеркальная полировка: #10000, #12000