Universaalnuga saab hakkama paljude erinevate tööde, näiteks liha, kala ning köögiviljade töötlemisega. Mõistlik lahendus juhul, kui mitut eriotstarbelist nuga kasutuses ei ole.

Mcusta Zanmai nugade juures väärib erilist tähelepanu käepidemete disain ja töötlustehnoloogia - traditsioonilist Jaapani noa WA-käepideme kuju, tehnoloogiaid ning komponente on mitmel moel edasi arendatud ja lõppviimistluse kvaliteedi osas võib Mcusta nuge pidada julgelt maailma absoluutsesse paremikku kuuluvateks.

Mcusta Zanmai Classic Pro Flame Damascus on valistatud 33-kihilisest damaskuse terasest VG-10 (HRC 61). Teral on kaunis damaskuse muster ja punakaspuitkäepide on eriti sobilik suuremale käele, istub ülimugavalt käes. Käepideme multifunktsionaalne metallist ots ja sobib väga hästi näiteks küüslauguküünte puruksmuljumiseks.