Цвет ручки | Черная |
Назначение ножа | Японские поварские ножи - SANTOKU |
Твердость (HRC) | 60-61 HRC |
Материал клинка | VG-10 (roostevaba), Нержавеющая сталь |
Слоев стали | 17 |
Длина клинка | 165 mm |
Изготовлено | Япония |
Стиль рукояти | Western - классический/Европейский |
Mатериал рукояти | Древесина |
Рукость | универсальный |