Cинтетические водные камни NANIWA японского производства. Это камни типа «splash and go», которые не требуют предварительного замачивания в воде. Благодаря большому размеру и износостойкости, камням Naniwa Super Stone S2 отдают предпочтение профессиональные кухни и ценители ножей. Камни Naniwa Super Stone — прекрасный выбор для тех, кто стремится к идеальной заточке своих высококлассных режущих инструментов из углеродистой стали, а также, например, традиционных японских ножей с односторонней заточкой (янаги, деба и др.).

По своим точильным качествам водные камни Naniwa относятся к изделиям наивысшего класса. Размеры камней S2: 210 х 70 х 20 мм. С камнями больших размеров заточка длинных лезвий эффективнее и требует меньше времени.

Подходящий камень необходимо выбирать в зависимости от состояния ножа. Наилучший результат даст заточка 2–3 камнями разной зернистости. 

• Грубая заточка, удаление щербин и сколов, восстановление геометрии лезвия: S2#220, S2#400

• Повседневная заточка затупившихся ножей: S2#800, S2#1000

• Повседневная профилактическая заточка: S2#1000, S2#2000, S2#3000

• Полировка после повседневной заточки: S2#5000, S2#8000

• Зеркальная полировка: S2#10000, S2#12000