По назначению
Alamgrupid
-
Шеф-ножи - GYUTO
-
Японские поварские ножи - SANTOKU
-
Универсальные кухонные ножи - PETTY/UTILITY
-
Овощные ножи - PARING
-
Ножи для рубки овощей - NAKIRI
-
Ножи для сашими - YANAGIBA
-
Ножи для разделки мяса и рыбы - DEBA
-
Ножи-слайсеры - SUJIHIKI
-
Ножи-слайсеры - TANTO
-
Хлебные ножи - PANKIRI
-
Топорики для мяса - CLEAVER
-
Kитайские ножи/топорики
-
Ножи для выемки костей - BONING
-
Филейники
-
Ножи для стейка
-
Ножи для томатов
-
Сырные ножи















