Речь идет о ультрапопулярных 33-слойных ножах SakaiTakayuki VG-10 Damaskus. Ножи данной серии оснащены традиционными японскими круглыми рукоятями типа wa.

Отличительными чертами ножей этой серии являются привлекательный внешний вид, красивые узоры на отполированных слоях стали, высокое качество финишной отделки. Центральный слой ультраострого 33-слойного лезвия изготовлен из стали VG-10 (60-61 ед. HRC). Ножи серии Damaskus 33 Wa удобны и эффективны в использовании. Заточка лезвий и уход за ними не требует особых усилий, потому что они сохраняют остроту на протяжении долгого времени и не ржавеют. Традиционная рукоять типа WA изготовлена из японского дерева дзельква, а ее более темная часть – из красного дерева.

Серия представлена поварским ножом типа гуйто с лезвием 21 см, сантоку с лезвием 17 см и маленьким универсальным ножом с лезвием 15 см. Чтобы порадовать ценителей ножей, мы включили в ассортимент поварские ножи сантоку и гуйто типа kiritsuke-kengata. Отличительной особенностью такой разновидности ножей является ровно срезанное под углом острие.